天津蝶桥厨房设备有限公司

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      如今伴随着大家生活水平的提升，对餐具的卫生有更严苛的规定。一般消毒碗柜不符餐具消毒杀菌的规定。而洗碗机装有清理和消毒杀菌作用，做到国家健康要求规范，全套实际操作全自动化技术，餐具损坏率低，刷碗效率。       洗碗机清洗加工工艺关键包含全自动排渣，高压自喷清理，高压水浸洗，除水烘干，高温杀菌。为了更好地使餐具清理，油渍除去更完全，而且务必应用专用型洗碗机洗洁剂清理餐具，由于独...

      A：正确的洗涤方法：       1、餐具使用后尽快上洗碗机清洗、以免残渣凉干。       2、也可以集中一个水池中、达到一定的数量后上机清洗。       3、不能重叠。       4、在洗涤温度达到要求后、开始洗涤。      蝶桥洗碗机       B：正确的养护方法：       1、确保清洗臂和喷嘴没有杂质阻塞。       2、确保所有水箱有水、并加温到规定范围...

      先说超声波洗碗机，超声波洗碗机的原理就是通过几个固定振头所释放的高配超声波来使得餐具上残留的油污与餐具分离，从而达到洁净餐具的效果。针对大部分的餐具来说效果还可以，缺点就是超声波洗碗机的声音很吵，对于后厨人员的耳朵是一种摧残。而且超声波洗碗机一般一天都是一池或者两池水，油污会漂浮在水面的上方，形成一层油污层，超声波开启的时候又会沸腾起来，非常的不美观。而且清洁能力不是很快，一般...

      随着餐饮、酒店行业的快速发展，厨房设备行业也在不断发展，商用自动洗碗机就是在这种市场需求下发展而来，酒店、餐厅全自动洗碗机的使用可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，同时干净卫生保证就餐人员的健康。酒店、餐厅如何选择购买全自动洗碗机? 　　要看洗碗机的传送方式。传动方式决定着洗碗效率： 　　(1)揭盖式：常见于家用及小型洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限...

　　传统洗碗机按照洗涤方式可分为：喷淋式、涡流式、蒸汽式等。　　喷淋式洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流；喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用，洗碗机专用洗涤剂对碗碟表面油污起化学清洗作用，热水起浸泡软化作用。三者联合作用，使碗碟表面油污和残渍分解和脱落，从而达到清...

      经过厨房实际应用证明，使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机，只需2人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒，立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜停留一段时间消毒后才能使用，从而节省大量的...

下面这4种情况容易造成不锈钢厨房设备生锈，要引起注意！ 1、不锈钢厨房设备表面，如果粘附了碱性水、酸性胶、石灰浆等污渍，没有及时清理，时间久了，就会造成局部腐蚀，造成生锈。 2、不锈钢厨房设备表面，粘附汤料汁、残油、浓茶等，长时间未清理引起发霉、发酵，产生酸碱性，就会造成不锈钢腐蚀。 3、不锈钢厨房设备上面长时间放置铁钉、细铁丝等铁质东西，铁质东西生锈以后，就会造成不锈钢厨房设备表面锈蚀。 ...

厨房，泛指从事菜点制作的生产场所。厨房特指以生产经营位目的，为服务宾客而进行菜点制作的生产场所。它必须具备以下要素： 1.  生产工作人员（有一定专业技术的厨师、厨工及相关工作人员）。 2.  生产所必需的设施和设备。 3.  必需的生产空间和场地。 4.  烹饪原材料。 5.  能源等。  厨房的设计布局与厨房的种类有密切关系。美国的一位管理学家曾经说过，世界上除了连锁店或联号饭店的厨房设...

商用厨房设备虽然是不锈钢制品，不能认为既然说不锈钢厨具就可以不需要日常的维护，这样的想法是非常不明智的。无论是连锁餐饮厨房设备还是酒店厨房设备，日常维护是必不可少。如何进行厨房设备的日常维护和使用中的要注意哪些安全?下面一起来了解：　　1、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物...

真正的洗碗机：从前厅收回的餐具不需要人工的任何处理，直接放进机器，机器自身完成除渣、初洗、精洗、漂洗、高温消毒的整体过程。一句话总结，工人把脏的餐具直接放入机器，从机器的出口处取出的餐具（达到国家卫生部门的要求标准）可以直接使用。

1、量身定做（菜系、餐具材质、要求标准不一样，都要求使用不同的洗碗机来满足）2、听取行业比较专业的从业同事的洗碗机介绍.

洗碗机是国产的好，因为外国的饮食习惯和中国的不一样，外国的洗碗机是针对国外的饮食结构来生产洗碗机的，所以外国的洗碗机对中国的餐饮企业来讲只是一种摆设和心理品牌上的满足。买了国外的洗碗机除了贵就什么都不剩了

木工雕刻机本身的性能固然重要，但是木工雕刻机刀具的选择同样影响着加工效果和加工效率。一分钱一分货，无论我们买什么样...

当前全屋定制家具的市场需求不断提升，大部分板式家具加工厂都在考虑更换或者增加新的定制家具生产线，来减少人工、提高生...

当前木工雕刻机广泛应用于家俱行业、家俱装饰行业、木工装饰行业、乐器行行业、木制工艺品行业，在设备操作过程中为了保障...

数控木工雕刻机在家具企业应该已经非常广泛了，使用率也在逐年提高，甚至遍及到各个行业和领域，其它全操作规范非常重要。...

在木工雕刻机使用以后，有些客户反映刀具使用过程中刀具的磨损问题。那么如何减少木工雕刻机刀具磨损，增加刀具使用寿命，...

雕刻机的种类有很多，其中木工雕刻机就分为换刀雕刻机也可以叫做加工中心;多机头雕刻机;浮雕机;四轴联动立体雕刻机等等...